Стейк из шеи

Брутальный и сочный мясной шедевр. Нежный стейк из свиной шеи су-вид, обжаренный на гриле до румяной решетки и покрытый глянцевой глазурью из домашнего BBQ. Подается с карамелизированным луком и горой хрустящего картофеля из печи под чесночным маслом. Дополняется маринованными огурчиками, веточкой розмарина и пикантным соусом ШАК.